これは是非！！

上海蟹。
蟹によって値段が全然違う。

近くの湖で取れるそうだが、公害の影響で漁獲高が減っているとか。
台湾では有害物質が検出されて輸入規制がかけられたとか。。。


小さくて食べるのに苦労する。

主に味噌と胴体の肉を食す。
日本のカニと同じでザミは食べない。

味噌（あるいは卵？）は美しいオレンジ色。
ねっとりとした濃厚な食感。

小さいけれど２はいも食べると満腹になる。