定番メニュー

アサリのチゲ。
テンジャン（韓国味噌）のも悪くはないが、コチュジャン仕立てのこれが一番旨かった。
恋女房が京女で出汁を活かす薄味に慣れている身からすれば少々味が濃い。
塩辛いし、粉唐辛子で辛い。辛辛いとでも表現するが良いか。
でも満足だった。


ビビンバ。
盛り付けは陰陽五行を表現しているらしい。


ビビンバは総じて淡く優しい味わい。
キムチでとんがった舌を癒してくれる。
白ゴマが嬉しい。


みゃん＝れい＝冷
みぇん＝めん＝麺
ということで冷麺


麺は弾力があって噛み切れないぐらい固い。
なので予め鋏でちょきちょきと切って食す。

おじぞうさん

ゴルフコースのように整備されたホテルの庭園の真ん中にお地蔵さんがいる。


至る所で見かける。
トルハルバン(石じいさん)というそうな。


道祖神（村の災厄を追い払う守護神）らしい。
信心する素朴さはあるほうが豊かな気がする。

やっぱ焼肉でしょ

日本で韓国料理といえば牛の焼肉。
USでもKorean BBQといえば牛の焼肉。

でも、韓国の庶民はあまり牛を食べないらしい。
理由は高いから。

主に食すのは豚。
ちょっと贅沢をするときには黒豚を楽しむそうな。

上の写真は典型的な韓国の焼肉（黒豚ーちょっと贅沢コース）。
良く燃えた炭の上で網焼きする。


ジンギスカン鍋のようなドーム上の鉄板を使う場合もある。

この場合は頂上にラードを載せる。
熱せられたラードは溶けて鉄板に満遍なく行き渡る。

ちなみに、この鉄板を逆さにしてご飯ものを料理する。
なかなか合理的だ。


良く見ると肉から黒い毛が生えている。
黒豚はどこの店でも黒い毛がついた状態で給仕される。
始めのうち抵抗があるものの、すぐに慣れて気にならなくなる。

晩餐会

今回はホテルの中で開かれた。
バイキング風の地味目な催し。


でも、モニュメントは立派だった。
氷のイルカ。８万円也。


ライティングで７色に光る。

前回はパティシエ力作のケーキのモニュメントが好評だったからなぁ。。。
食えないものに８万円は何だかもったいない。

ゆったりした時間

担当している議案が思った以上にスムーズに進み、朝寝坊ができる身分になった。
しかし寝ていられない。

９時になるとスプリンクラーやら芝刈り機やらが一斉に動き出す。
結構うるさくて目が醒めてしまう。


仕方ないので近所を散策する。
ホテル内の草木は芝生と同じく良く手入れされて感心させられる。


野に咲く花を見て優しい気持ちになる。


空を見上げる。


雲のエッジが美しく輝いている。

身の回りにある小さな幸せを久しぶりに思い出した。
他にすることがないというもあながちもまんざらでもない。

プールサイドにて

徒歩圏の遊びと言えばゴルフかプールのみ。


夏なら楽しいだろうけど。。。


もう晩秋。泳げない。。。(T_T)


まぁそれでも景観としては良いかも


今度訪れるとしたら夏に家族連れで来たいものだ。


きっともう来ないだろうけど。。。

韓国の中学校

街をうろついていたら歓声が聞こえてきた。


中学校のグランドでサッカーに興じる少年たち。
子供はどこの国でも元気だ。